PRODUZIONE

La produzione avviene all’interno dei 2 stabilimenti di proprietà, situati in provincia di Milano, che occupano una superficie complessiva di mq 6.000 e che, grazie ai periodici interventi di ammodernamento, vantano tecnologie sempre all’avanguardia sia a livello di produzione che di controllo qualità.

Ogni singola fase della lavorazione, dalla selezione delle materie prime alla trasformazione in prodotti finiti, è sottoposta ad attenti controlli e costanti monitoraggi che permettono di mantenere elevati standard qualitativi ed igienico-sanitari. Sicurezza ed efficienza dei processi produttivi sono garantite al contempo da mirati interventi tecnici da parte dello staff di manutenzione interno all’organizzazione aziendale.
L’impegno costante nel perseguimento dei valori aziendali è assicurato altresì nel laboratorio dell’azienda, dove personale tecnico specializzato esegue i necessari controlli sulla qualità sia delle materie prime che dei prodotti finiti attraverso analisi fisiche ed organolettiche.

Enorme importanza riveste inoltre l’attività di Ricerca e Sviluppo, in cui l’azienda è costantemente impegnata in collaborazione con i principali gruppi alimentari e che si concretizza in innovazioni di prodotto, utilizzo delle tecnologie produttive più avanzate, implementazione dei processi esistenti.
Grande attenzione è rivolta anche alla formazione del personale: l’esperienza e la professionalità degli specialisti che quotidianamente operano all’interno dell’azienda permettono di coniugare in chiave di modernità e di evoluzione tecnologica una tradizione produttiva di fondamentale valore per l’azienda.